Гранатовых косточек масло (нераф.)

Гранат - это долголетнее дерево. Продолжительность жизни у отдельных представителей доходит до 100-150 лет.
В 50-60 лет снижается его урожайность. Вырасти может до 5-8 м, а может остаться кустарником.
Родиной является Персия (территория нынешнего Ирана). Возделывают гранат уже более 3 тысяч лет.

Название «granatum» происходит от латинского «зернистый», а оно в свою очередь от «granum» - зерно. «Punicum» связано с финикийцами, которых в Риме назвали Puni. В ту пору гранаты широко возделывались в Карфагене - одной из колоний финикийцев в Северной Африке. Также гранат называли «malum granatum» - зернистое яблоко. Плод граната содержит до 1000-1200 зёрен.

Всем известны полезные свойства гранатового сока. Ценные вещества содержатся также в кожуре и косточках граната, в частности гранатовое масло. Содержание масла в семенах невелико – в среднем около 12-25%. А из 100 кг плодов граната получают всего 0,5 кг масла.

Масло косточек граната, представленное в нашем магазине, нерафинированное, получают холодным прессованным.

Внешний вид: желтое вязкое масло. Но при этом хорошо ложится на кожу, особенно в смесях.

Запах: кисло-горькие ноты, напоминает по запаху кожуру граната и клюкву.

Жирнокислотный состав масла гранатовых косточек
Группа А3. Подробнее 1, 2.


Насыщенные жирные кислоты
Пальмитиновая 16:0 2,4%
Стеариновая С18: 1,7%
Лигноцериновая С24:0 0,7%

Мононенасыщенные жирные кислоты
Олеиновая С18:1 3,9%

Полиненасыщенные жирные кислоты
Линолевая С18:2 4,0%
Гранатовая / пуническая / пуниковая / конъюгированная линоленовая кислота (С18:3, 9cis, 11trans, 13cis) С18:3 87,3%

Неомыляемая фракция до 4,2%

Фитостерины, в основном бета-ситостерин до 0,8% и циклоартенол до 0,7-0,8%, также присутствует дельта-5-авенастерин, кампестерин, стигмастерин.
Также присутствуют фосфолипиды и гликолипиды.

Некоторые исследования обнаружили в масле граната фитогормоны (эстрадиол, эстрон и тестостерон).
В частности, эстрон является одним из важных фитоэстрогенов, а масло семян граната является богатым источником этого гормона (A. Hemmati, N. Bakhtari, N. Mirghasemi, N. Taefi Nasrabadi, 2012).

Сквален до 800 мг/кг
Поликозанол 118-185 мг/кг
Токоферолы (высокое содержание, сравнимое в количественном выражении с содержанием в масле пшеничных зародышей):
Альфа-токоферол 0,07 мг/мл
Гамма-токоферол 2,6 мг/мл
Дельта-токоферол 0,06 мг/мл

Фенольные соединения 93,42 мг/кг, в том числе:
Флавоноиды 59.46
О-Дифенолы 30.1
Бета-каротин 3.17
Хлорофилл – следы

Йодное число 210-250

Масло граната в исследованиях

Пуниковая кислота из масла граната является селективным модулятором эстрогеновых рецепторов (Tran HN, Bae SY, Song BH, Lee BH, Bae YS, Kim YH, Lansky EP, Newman RA, 2010).

В исследовании на мышах местное нанесение 5% гранатового масла привело к снижению активности декарбоксилазы орнитина (ДКО) в клетках на 17%. Масло значительно снизило частоту опухолей кожи, множественность и активность ДКО. Полученные результаты подчеркивают потенциал масла гранатовых семян как безопасного и эффективного агента профилактики рака кожи (Hora JJ, Maydew ER, Lansky EP, Dwivedi C., 2003).

Китайские ученые (Liu W, Zhao Q, Lv L, Yan S, Song Q, Chen T, Yao Q, 2018) установили, что масло граната увеличивает проницаемость кожи для резвератрола: с маслом граната растет скорость и количество проникновения резвератрола в кожу. Причем наблюдалась связь между количеством граната и проникновением. Кумулятивное чрескожное количество ревератрола с 2,5%, 5,0% и 10% масла граната привело к увеличению проникновения резвератрола в 1,25, 2,25, и 3,14 раза по сравнению с другим эмолентом.

Масло семян граната in vitro стимулировало пролиферацию кератиноцитов и способствовало легкому утолщению эпидермиса (без потери упорядоченной дифференцировки). Пролиферация кератиноцитов была без влияния на функцию фибробластов. Таким образом, масло гранатовых косточек способствует регенерации эпидермиса (Aslam MN, Lansky EP, Varani J, 2006).

Клиническое исследование крема с маслом граната и экстрактом кротона in vivo против стрий (растяжек) выявило существенные изменения толщины дермы, гидратации и эластичности рогового слоя. Для подгруппы со стриями увеличение толщины дермы составило 14,85%, гидратация увеличилась на 30,32%, и эластичность увеличилась на 9,75% по сравнению с базовым уровнем. Субъективная самооценка волонтеров показала, что после 6 недель применения крема стрии становятся менее выраженными (Bogdan C, Iurian S, Tomuta I, Moldovan M, 2017).

Масло семян граната и его основной компонент, пуническая кислота (конъюгированная линоленовая кислота), обладают сильными противовоспалительными и антиоксидантными действием как in vitro, так и in vivo, и эффективно против двух процессов, активно участвующих в развитии остеопороза. В этом исследовании было продемонстрировано, что потребление масла граната (5% диеты) значительно улучшило минеральную плотность костей (240.24±11.85 против 203,04±34,19 мг/см(3)) и предотвратило трабекулярные ухудшения микроархитектуры. В культуре клеток масло граната ингибировало провоспалительное выражение факторов и стимулировало противовоспалительное. Исследование проводилось на мышах (Spilmont M, Léotoing L, Davicco MJ, Lebecque P, Mercier S, Miot-Noirault E, Pilet P, Rios L, Wittrant Y, Coxam V., 2013).

Масло граната холодного отжима показало сильную противоокислительную активность, близкую к бутилгидроксианизолу (BHA) и зеленому чаю, и значительно большую, чем у красного вина (Vitifera Vitis). Флавоноиды, извлеченные из масла граната, показали ингибирование 31-44% циклооксигеназы овец и ингибирование 69-81% липоксигеназы сои. Содержание общих полифенолов в масле гранатовых семян холодного отжима составило приблизительно 0,015% (Schubert SY, Lansky EP, Neeman I., 1999).

Масло граната эффективно улавливало DPPH-радикалы. Высокая антиоксидантная активность связана с содержанием фенольных компонентов, в частности о-дифенолов. Ингибирующая концентрация IC50 составляла 370 μг/мл. Синтетический антиоксидант бутилгидрокситолуол в аналогичных условиях показал IC50 9.12 μг/мл (Amri Z, Lazreg-Aref H, Mekni M, El-Gharbi S, Dabbaghi O, Mechri B, Hammami M, 2017).

Применение и свойства масла гранатовых косточек

Масло семян граната считается превосходным выбором для возрастной, увядающей кожи из-за высокого содержания фитоэстрогенов и антиоксидантного действия. Оно используется в основном в качестве активного ингредиента в сочетании с другими базовыми маслами. Способствует клеточному делению, помогает поддерживать эластичность и упругость кожи. При регулярном применении некоторые пользователи даже отмечают устранение мелких морщинок, в том числе при использовании в чистом виде. Кожа становится более гладкой и напитанной. Хорошо включать в уход / чередовать с другими активными антивозрастными маслами (зеленым кофе, ксименией, розой москета).

Гранатовое масло также показано при обезвоженности кожи (возможно при любом типе кожи) и при сухой коже. Укрепляет барьерные функции кожи, способствует регенерации кожи, снимает раздражение, успокаивает кожу. Устраняет шелушение.

Противовоспалительный эффект масла граната поможет при нейродермите, экземе, псориазе и при солнечных ожогах.

Благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам, а также потенциально возможному влиянию на эстрогеновые рецепторы масло граната можно рекомендовать как добавку в средства для жирной и проблемной кожи (вплоть до добавления по каплям к основной смеси). В чистом виде использовать с осторожностью, во избежание забитых пор. Гранат способствует снижению жирности кожи и более быстрому заживлению воспалений.

Масло семян граната не отличается высокой стабильностью, поэтому следует вводить в низких концентрациях и в сочетании со стабильными маслами (для сухой и возрастной кожи прекрасна комбинация с маслом аргана). Идеально подходит для ночного ухода за кожей.

Масло граната отлично впишется в средства для профилактики и борьбы с растяжками на коже (особенно в сочетании с ксименией и розой москета).

Для кожи головы для борьбы с выпадением волос масло граната можно использовать в масках, например, в сочетании с СО2-экстрактами пажитника и хмеля.
Не забывайте сочетать масло грантовых семян с СО2-экстрактами-антиоксидантами: розмарина и гингко билоба.

Сфера применения масла граната

· Кремы/эмульсии, маски для ухода за кожей лица
· Кремы, лосьоны, бальзамы для тела
· Средства после загара
· Массажные средства (для профилактики растяжек и проч.)
· Уход за волосами (в средства для кожи головы при проблемах с выпадением волос)
· Уход за губами и кожей вокруг глаз

Дозировка в косметике: от 1 до 100%, но чаще используется как небольшая добавка вследствие своей активности.
Хранение: в прохладном сухом темном месте, в холодильнике.

Справочно

Токоферолы (витамин Е) входят в состав себума и эпидермальных липидов и предотвращают их окисление. В негативных условиях содержание витамина Е в коже снижается, поэтому для здоровья кожи важно поступление его извне.

Фитостерины обладают противовоспалительным и заживляющим действием, способствуют восстановлению липидного барьера и эластичности кожи. Играют важную роль в anti – age косметике.

Флавоноиды и фенольные компоненты оказывают антиоксидантное действие, являются ловушками свободных радикалов, улучшают микроиркуляцию в коже, оказывают противовоспалительное, антиаллергическое и антимикробное действие.

О-дифенолы – важные антиоксиданты. Присутствуют также в оливковом масле. Существует линейная зависимость между содержанием фенольных компонентов и окислительной стабильностью оливкового масла. О-дифенолы являются одним из основных факторов общей антиоксидантной активности и органолептических свойств оливкового масла.

Сквален – один из компонентов кожного сала, хорошо совместим с кожей, является промежуточным звеном синтеза холестерина, поддерживает барьерные функции кожи.

Фосфолипиды являются важными составляющими клеточных мембран.