Как хранить эфирные масла?

Условия хранения эфирных масел

Есть три главных правила, которые касаются абсолютно всех эфирных масел.

1. Храним масла в стекле, известном своей химической инертностью.
   Кто-то может посчитать, что эфирные масла – безобидные вещества (они же из растений!), но не тут-то было. Они растворяют резину, прожигают пластик, вызывают коррозию металла. Поэтому для хранения этих «нежных» субстанций мы используем только стекло.
2. Пузырек с маслом должен быть плотно закрыт.
   Если вы заметили, что пластиковая крышка треснула, ее нужно заменить. Также не стоит держать масло подолгу открытым: происходит окисление, и образуются новые вещества, негативно влияющие на кожу и организм человека.
3. Покупаем масла только в затемненной таре и не держим их на свету.
   Под воздействием ультрафиолета эфирные масла способны полимеризоваться, в результате чего вместо летучих компонентов образуются более крупные молекулы с худшей проницаемостью, консистенция и запах масла меняются. К тому же, ультрафиолет ускоряет процессы окисления.

Если ваше эфирное масло со временем загустело и потеряло свой запах, стало вызывать покраснения на коже – это как раз наглядное проявление порчи. Не пользуйтесь таким маслом!

Температурный режим

Мы с вами уже выяснили, что порча эфирного масла – это две реакции: полимеризация и окисление, в ходе которых образуются вредные и раздражающие кожу вещества. Но не все масла портятся с одинаковой скоростью.

Хранение эфирных масел в холодильнике

Особого к себе отношения требуют масла, содержащие большое количество терпенов, потому что они быстро окисляются и распадаются. Чтобы замедлить реакции, такие масла лучше держать в холодильнике при температуре не выше 8^оС. В идеале если остается полфлакона, желательно переливать в меньший, чтобы уменьшить в таре количество окисляющего воздуха.

О каких маслах идет речь?

1. Терпен с лимонным названием лимонен содержится в большом количестве в цитрусовых маслах. Это почти что волшебная субстанция, которая борется с бактериями, плесенью и грибками, да еще и служит репеллентом. При этом лимонен обладает не только приятным свежим ароматом, но и весьма переменчивым характером. Он быстро окисляется, образуя цис- и транс-оксиды и другие неприятные соединения. Поэтому все цитрусовые масла в вашем арсенале должны дружно отправиться на полочку холодильника.
2. Следующие терпеновые рекордсмены – это хвойные масла. Они содержат лимонен и пинены, которые обладают антисептическими свойствами и, к сожалению, быстро окисляются. Поэтому хвойные масла в вашем холодильнике охотно станут соседями цитрусовых собратьев.
3. К быстрому окислению склонны и альдегиды. Например, цитраль – это прекрасный антисептик с противовоспалительными свойствами, который, увы, тоже активно вступает в реакцию с кислородом. В больших количествах он содержится лемонграссе, литзее и, как правило, мелиссе, в малых количествах – в цитрусовых.
   Масло мелиссы от Аромашки содержит сравнительно невысокий процент альдегидов.
   Не стоит забывать и о других соединениях из класса альдегидов: коричном (в маслах из корицы) и бензальдегиде в эфирном масле горького миндаля. Их также лучше поместить в холод.
4. Анисовое масло тоже не прочь пожить в вашем холодильнике: транс-анетол в его составе быстро превращается в более едкий и токсичный цис-анетол.
   Один нюанс: перед применением дайте маслам полчасика погреться при комнатной температуре, проснуться и оживиться. Вы заметите, как аромат снова раскрывается с полной силой. Если же вы используете масла для добавления в смеси и кремы, долго ждать не нужно, сразу вводите в средство. Масла не любят частых перепадов температур.

В среднем срок годности эфирных масел этой категории составляет 1-2 года (если иное не указано на этикетке).

Хранение эфирных масел при комнатной температуре

Раньше предполагалось, что хранение при комнатной температуре выдержат такие смолистые масла, как:

• мирра,
• ладан,
• пачули,
• сандал,
• ветивер,
• роза,
• жасмин.

Но эти масла также подвергаются окислению и полимеризации. Несколько медленнее, чем терпеновые масла, но и они не вечны.
При раскопках гробницы Тутанхамона (которой, на минуточку, было на тот момент больше трех тысяч лет) в одном из запечатанных сосудов нашли ароматическую композицию с ладаном, и она все еще имела свой запах. Однако сосуд стоял в темноте и плотно закрытой таре, за толстыми стенами температура была довольно низкой, испарение и контакт с воздухом сведены к минимуму. И кто-то проверял субстанцию на степень окисления и безопасного использования?.. Вряд ли.
Поэтому лучше взять, да и сложить все свое богатство в холодильник. Сроки годности на флаконах рассчитаны для хранения при комнатной температуре. Но чем свежее масло, чем меньше оно подвергается окислительным реакциям, тем полезнее его использование. А разве не для получения максимальных выгод для здоровья мы используем ароматерапию? Поэтому вопрос сохранности – важный момент. Лучше всего маслам быть в темноте и холоде, любым, независимо от состава. Особенно в том случае, если используете редко.

Видео по теме