Исследования свойств абсолюта и эфирного масла жасмина

Содержание
1. Влияние на нервную систему, психоэмоциональную сферу и физиологические эффекты
2. Антимикробная активность
3. Антиоксидантное действие

Обычно масло жасмина представлено на рынке в виде абсолюта – полученной экстракцией ароматической части цветов.

Дистиллированное эфирное масло, как большинство эфиров, коммерчески у жасмина не отгоняется. Выход ниже, и не все ароматные молекулы, важные для полного букета, являются летучими.

Выход ароматной фракции при помощи гексана из цветов жасмина самбак из Пакистана составил 0,015%, а при гидродистилляции – всего 0,008%. Было идентифицировано 35 соединений. Основными компонентами (>5%) были:
- бензилбензоат (15,63%),
- жасмон (9,90%),
- линалоол (8,58%),
- изофитол (7,56%),
- гераниллиналоол (6,07%),
- фитол (5,75%),
- пальмитиновая кислота (5,01%).
Другие компоненты варьировались от менее 1% до 5%.
M. Mahmood, M. Saeed, N. Ahmad, 2017.
Сравнение составов жасминового масла, полученного экстракцией растворителем и углекислым газом, показало различие компонентного состава. В первом случае в составе отмечены:
- бензилацетат 6,2%,
- линалоол 16,9%,
- (Z)-3-гексен-1-ол ацетат 10,6%,
- цис-3-гексенил изовалерат 2,4%,
- Z-3-гексенил бензоат 7%,
- кариофиллен 13,3%,
- альфа-кариофиллен 9,2%.
Тогда как углекислотный экстракт содержал:
- бензилацетат 37,9%,
- линалоол 31,1%,
- (Z)-3-гексен-1-ол ацетат 6,9%,
- цис-3-гексенил изовалерат 0,3%,
- Z-3-гексенил бензоат 3,5%,
- кариофиллен 0,3%,
- альфа-кариофиллен 0,3%.
Q. Ye, X. Jin, X. Zhu, T. Lin, Z. Hao, Q. Yang, Китай, 2015.

В исследованиях иногда фигурирует дистиллированное масло из листьев, различные экстракты (водные, этанольные и др.). Они будут отличаться составом и свойствами от абсолюта и ЭМ из цветов. Рассмотрим исследования абсолюта и эфирного масла жасмина.

Влияние на нервную систему, психоэмоциональную сферу и физиологические эффекты

В исследовании на 40 здоровых добровольцах (от 18 до 21 года) изучалось влияние ароматерапевтического массажа с маслом жасмина. Масло было получено анфлеражем из лепестков. В составе: гексенил бензоат 20,6%, бензил ацетат 16,7%, β-линалоол 15,4%, метилантранилат 13,5%, бензиловый спирт 9,6% и фарнезен 8,6%. Наносился 1 мл 20%-ного разведения на кожу живота каждого испытуемого. По сравнению с плацебо, жасминовое масло вызывало значительноеувеличение:
- частоты дыхания (с 17 до 18,4),
- насыщения крови кислородом (с 97,2 до 98,2),
- а также систолического (около 4 мм рт. ст.) и диастолического (в районе 3 мм рт. ст.) артериального давления.
Это указывало на увеличение вегетативного возбуждения и увеличения симпатической активности. На эмоциональном уровне испытуемые в группе жасминового масла оценили себя как более бдительных, более энергичных и менее расслабленных, чем в контрольной группе. Это предполагает увеличение субъективного поведенческого возбуждения. Таким образом, зафиксирован стимулирующий/активирующий эффект масла жасмина, что может использоваться для поднятия настроения у людей.
T. Hongratanaworakit, Таиланд, 2010.
В исследовании на 20 здоровых добровольцах была записана электроэнцефалограмма (ЭЭГ) с 31 электродом на коже головы до и после вдыхания запаха (жасмина или сладкого миндаля). Испытуемые также оценили свои эмоциональные реакции. Результаты показали, что мощность бета-волн (13-30 Гц) увеличилась в переднем центре, а также в левой задней области. Положительные эмоции, включая чувство благополучия, активности, свежести и романтики, увеличились. А отрицательные эмоции, например, чувство сонливости, были значительно уменьшены. Из этих результатов можно предположить, что жасминовое масло оказывает стимулирующее действие на функцию нервной системы.
Sayowan, W., Siripornpanich, V., Hongratanaworakit, T., Kotchabhakdi, N., Ruangrungsi, N., Таиланд, 2013.
В простом слепом параллельном рандомизированном контролируемом клиническом исследовании на 84 пациентах (которые были случайным образом распределены в две группы: экспериментальную и контрольную) перед лапаротомией оценивали влияние на тревожность вдыхания аромата жасмина. Группа жасмина и контрольная группа вдыхали две капли эфирного масла жасмина или две капли дистиллированной воды соответственно в течение 60 минут. В результате средний балл тревожности в группе жасмина до и после вмешательства составил 50,90 ± 7,71 и 36,42 ± 6,62 соответственно, а медиана кортизола – 160,7 и 93,15 соответственно. В контрольной группе уровень кортизола увеличился с 124,1 до 127,9, а средний балл тревожности немного снизился. Таким образом, ароматерапия с маслом жасмина может оказывать благотворное влияние на предоперационную тревожность у пациентов.
G. Mahmoodi-Shan, M. Yadegari, M. Kamkar, M. Vakili, Иран, 2021.
Бензилбензоат, один из основных компонентов жасмина, может воздействовать на надпочечники и регулировать секрецию адреналина за счет содержания кортизола в крови. Исследования подтвердили, что бензилбензоат является основным противотревожным ингредиентом, и было сделано предположение, что он может облегчать беспокойство через две основные системы: сигнальные пути 5-гидрокситриптамина (5-HT) и митоген-активируемой протеинкиназы (MAPK).
Zhang, 2019.
Боулинг (с 20 испытуемыми) в присутствии запаха жасмина улучшил результаты на 26,5%. Возможные механизмы действия включают:
- регулирование настроения,
- повышенную бдительность или концентрацию,
- анксиолизис,
- повышенную уверенность в себе,
- улучшенную координацию рук и глаз.
Hirsch, A. R., Ye, Y., Lu, Y., & Choe, M., 2007.
В исследовании на 58 женщинах в период климакса (30 в экспериментальной и 28 в контрольной группе) оценили влияние массажа с аромамаслами. Ароматерапевтический массаж с лавандой, розовой геранью, розой и жасмином проводился только экспериментальной группе. Процедура длилась 30 минут раз в неделю в течение двух 8-недельных периодов с ежедневным самостоятельным массажем живота дома. Это привело к значительным различиям в систолическом артериальном давлении по сравнению с исходным состоянием в экспериментальной группе и значительным различиям в систолическом и диастолическом артериальном давлении после завершения между двумя группами.
Myung-HH, Heeyoung O. H., Myeong S. L., Chan K., Ae-na C., Gil-ran S., Корея, 2007.
В последующем аналогичном исследовании массаж с эфирными маслами лаванды, розовой герани, розы и жасмина в соотношении 4:2:1:1, общей концентрацией 3% в смеси масел миндаля (90%) и примулы вечерней (10%) раз в неделю в течение 8 недель дал значительно более низкий общий индекс менопаузы в экспериментальной группе в сравнении с контрольной. Также были значительные межгрупповые различия в таких подкатегориях, как вазомоторные симптомы («приливы»), меланхолия, артралгия и миалгия. Таким образом, ароматерапевтический массаж может быть эффективным средством коррекции симптомов менопаузы, таких как приливы, депрессия и боль у женщин в климактерическом периоде.
Myung-HH, Yun Seok Y., Myeong S. L., Корея, 2008.
Обонятельная стимуляция абсолютом жасмина, а также эфирными маслами римской ромашки и шалфея мускатного (по отдельности) увеличивала уровень тестостерона в слюне у женщин в перименопаузе (43-45 лет).
Wataru Tarumi, Chizu Kumagai, Kazuyuki Shinohara, Япония, 2019.

Антимикробная активность

В исследовании использовались штаммы микроорганизмов полости рта и масло жасмина, извлеченное из цветков Jasminum sambac. Потенциал ингибирования роста микроорганизмов маслом сначала проверялся методом диффузии дисков Кирби-Бауэра, а затем определялась минимальная ингибирующая концентрация (МИК) методом разбавления агара. Дрожжи оказались более восприимчивы, чем бактерии.

Таблица «Ингибирующий эффект жасминового масла на патогены полости рта»
Микроорганизм	Зона игибирования маслом, мм	Зона ингибирования позитивным контролем*
Streptococcus mutans KPSK2	23	24
Staphylococcus aureus ATCC 5638	-	35
Lactobacillus casei ATCC 6363	17	24
Klebsiella pneumoniae (клинические изоляты)	-	23
Escherichia coli ATCC 25922	9	27
Candida albicans ATCC 10231	17	18
Candida krusei ATCC 6258	26	20
Candida parapsilosis ATCC 22019	17	17
Candida tropicalis (клинические изоляты)	10	18
Candida glabrata ATCC 90030	19	20
Candida pseudotropicalis (клинические изоляты)	13	19
Candida stellatoidia (клинические изоляты)	20	18

* Позитивный контроль для S. mutans, L. casei и всех штаммов Candida spp. – 0,2% глюконата хлоргексидина, а для S. aureus, K. Pneumonia, E. coli – тетрациклин.

Таблица «Минимальные ингибирующие концентрации жасминового масла»
Микроорганизм	МИК (% от объема)
Streptococcus mutans KPSK2	0,39
Staphylococcus aureus ATCC 5638	>12,5
Lactobacillus casei ATCC 6363	0,39
Klebsiella pneumoniae (клинические изоляты)	>12,5
Escherichia coli ATCC 25922	1,59
Candida albicans ATCC 10231	0,39
Candida krusei ATCC 6258	0,19
Candida parapsilosis ATCC 22019	0,39
Candida tropicalis (клинические изоляты)	0,78
Candida glabrata ATCC 90030	0,19
Candida pseudotropicalis (клинические изоляты)	0,39
Candida stellatoidia (клинические изоляты)	0,19

Таким образом, масло жасмина имеет потенциал в качестве естественного антимикробного средства против микроорганизмов полости рта.
S. Thaweboon, B. Thaweboon, R. Kaypetch, Таиланд, 2018.

В следующем исследовании из образцов кожи 5 субъектов были выделены изоляты грибовMalassezia sp. и протестирована активность против них масла из цветов жасмина самбак, полученного гидродистилляцией (состоит в основном из α-фарнезена, бензилацетата и линалоола).

Таблица «Противогрибковая активность эфирного масла из листьев и цветков J. sambac против малассезии»
Изоляты	Зона торможения (мм ± отклонение)	Значение МИК (%)
М1 (предположительно M. sympodialis)	13,06 ± 0,26 (жасмин)	50
М1 (предположительно M. sympodialis)	15,92 ± 1,57 (контроль*)	25
М2 (либо M. dermatitis, либо M. furfur)	12,36 ± 1,33 (жасмин)	50
М2 (либо M. dermatitis, либо M. furfur)	15,87 ± 1,72 (контроль)	25

* В качестве положительного контроля использовался флуконазол в концентрации 40 мг/мл.

Таким образом, цветы J. sambac могут быть потенциальным фитотерапевтическим источником лечения инфекций кожи, связанных с Malassezia, и, возможно, как дополнительный ингредиент лечебного шампуня против перхоти, а также инфекций кожи.
Santhanam, J., Ghani, A., Nadiah, F., & Basri, D. F., Малайзия, 2014.

Антиоксидантное действие

В тестах на антиоксидантную активность в различных системах масло Jasminum officinale L. (бензилацетат 22,9%, цис-фитол 15%, изофитол 7,5%, бензиловый спирт 6,5%, линалоол 6,4%, эвгенол 3%, цис-жасмон 2,9%, п-крезол 1,4%, метилпальмитат 1,2%, цис-3-гексенилбензоат 1,1%) показало:
- ингибирование окисления гексаналя почти на 100% в течение 40 дней;
- поглощение радикала 1,1-дифенил-2-пикрилгидразила (DPPH) на 90% при концентрации 200 мкг/мл; по уровню ингибирования превосходило даже альфа-токоферол (86%);
- слабую антиоксидантную активность (21%) в отношении малонового альдегида при концентрации 500 мкг/мл.
Wei A., Shibamoto T., 2007.
Эфирное масло жасмина обладает сильными антиоксидантными свойствами в системе окисления Fe3+ и может эффективно устранять свободные радикалы O2-, ·OH и DPPH, супероксидные анионы и ABTS. Антиоксидантные эффекты могут быть связаны с бензиловым спиртом и линалоолом.
Li, Y. W., Wang, W. C., Yao, L., 2019.
Абсолютное эфирное масло жасмина (Jasminum officinale) включало 16 соединений (что составляет 98,9% состава): бензиловый спирт, линалоол, бензилацетат (32,30%), индол, эвгенол, жасмон, α-фарнезен, цис-3-гексенилбензоат, метилжасмонат, бензилбензоат (22,94%), метилпальмитат, изофитол, фарнезилацетат, этиллиноленат, транс -фитол и сквален. Отмечена антиоксидантная активность жасмина в тестах с результатом:
- отбеливающей активности β -каротина (BCB) – 71,48% ± 0,01% (гвоздика 94,58% ± 0,11%),
- эквивалентной антиоксидантной емкости тролокса (TEAC) – 354,56 ± 0,01 мкМ эквивалента тролокса,
- способности поглощать свободные радикалы 1,1-дифенил-2-пикрилгидразила (DFRS) – 78,62% ± 0,01% при концентрации 1 мг/мл (у бутонов гвоздики для сравнения 94,13% ± 0,01%), при этом бензилацетат и бензилбензоат не продемонстрировали значительной активности.
Таким образом, абсолют жасмина имеет потенциал для использования в качестве антиоксиданта в косметических продуктах.
Wang H. F., Yih K. H., Yang C. H., Huang K. F. Тайвань, 2017.
Также оценивалось окисление масел в эмульсии с разным количеством эфирного масла жасмина (от 0,1% до 0,6%). Образцы эмульсий ускоренно состарили в термостате с температурой 40-42°C за 4 недели. Жасмин замедлил рост перекисного числа.
Рис. Зависимость перекисного числа образцов эмульсии с разной концентрацией эфирного масла жасмина от продолжительности старения
Марзалюк Е.М., Болтовский В.С., 2019